par Le Marais Mood | Avr 18, 2019 | Bars, Boire et manger, Coffee shop
Plus besoin de courir dans le 8e arrondissement pour s’offrir un thé (ou un verre) au bar d’un hôtel cinq étoiles. Ce petit luxe est également accessible dans le Marais où, ces dernières années, plusieurs établissements haut de gamme ont pris leurs...
par Le Marais Mood | Avr 4, 2019 | Boire et manger, Restaurants
Ce n’est pas un hasard si le riz est la première céréale consommée dans le monde. Ce formidable aliment, jadis critiqué pour son prétendu manque de noblesse, présente de nombreuses qualités. Pour commencer, il ne faire pas grossir. De plus, il constitue une source...
par Le Marais Mood | Mar 28, 2019 | Boire et manger, Commerces-de-bouche
Considérer le boulanger de son quartier comme le meilleur fabriquant de baguette du monde -et s’en vanter auprès de ses amis !- constitue un sport local typiquement parisien… auquel l’équipe du Marais Mood s’adonne allègrement. Il faut dire que la baguette de Benjamin...
par Le Marais Mood | Mar 22, 2019 | Boire et manger, Restaurants
On se croirait dans une cabane avec vue sur la Méditerranée, chez Oultma (ma sœur, en berbère). Dans ce salon de thé paisible, ouvert à l’été 2018, on sert une tapenade de compétition dans des assiettes en terre cuite, le tout dans une décor blanc peint à la chaux....
par Le Marais Mood | Mar 14, 2019 | Boire et manger, Gourmandises
Discrètement installée dans une rue du Haut Marais (du Pont-au-Choux, perpendiculaire à la rue de Turenne), Rachel’s Cakes n’est pas, contrairement aux apparences, un « petit » salon de thé ou une « petite » pâtisserie. Derrière cette agréable adresse de 50 mètres...
par Le Marais Mood | Fév 21, 2019 | Boire et manger, Gourmandises
D’origine turque et très répandu dans le pourtour méditerranéen, dont Israël, les pays arabes mais aussi en Inde, au Pakistan et au Bangladesh, le halva prend ses quartiers dans le Marais chez Sumsum (“graines de sésame” en hébreu), dans une boutique...
