par Le Marais Mood | Nov 29, 2023 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm, Slider Mm
Assiette de poulpe, potimarron (g.), ©Bombance Dans une période où tout augmente, on a trouvé de quoi faire bombance avec un bon rapport qualité-prix. Chez Bombance, la nouvelle adresse de la rue des Blancs-Manteaux, on déjeune pour 28 euros (menu entrée, plat,...
par Le Marais Mood | Nov 29, 2023 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm, Slider Mm
©LAVA Choux Studio Dans le quartier chinois du Marais, au milieu de la rue des Gravilliers, un petit comptoir discret vient d’ouvrir : LAVA Choux Studio. Le ton est donné. Ici, la pâte à chou est reine. Version salée dans une réinterprétation de la gougère ou salé en...
par Le Marais Mood | Nov 27, 2023 | Boire et manger, Commerces-de-bouche, Slider Mm, Slider Mm
Bouchée végé (boulettes de légumes), ©La bouchée végé À mi-chemin entre République et Strasbourg-Saint-Denis, vient d’ouvrir « la » boutique que tous les végétariens et végétaliens (et ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de viande) attendaient. Un commerce...
par Le Marais Mood | Nov 20, 2023 | Boire et manger, Coffee shop, Restaurants, Slider Mm, Slider Mm
©Tcup Entrer chez Tcup c’est pénétrer dans un état écrin féerique où se mêle Alice au Pays de Merveilles et Harry Potter, dont aucun élément de la décoration (saisonnière) n’est laissé au hasard. Nassila, l’a créé à son retour de Londres avec la complicité de sa...
par Le Marais Mood | Nov 20, 2023 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm, Slider Mm
©Au bourguignon (g.) Au métro Saint-Paul se niche, dans un angle de rue François Miron, le restaurant- brasserie Au Bourguignon du Marais. Dans un style classique chic mêlant la boiserie et le vert anglais, l’ancienne cave à vin bourguignonne affiche sur les...
par Le Marais Mood | Oct 20, 2023 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
Accras et frites de patate douce (g.), mur intérieur du restaurant (dr.) – ©Boukan Boukan, ce n’est pas du bruit ! Dans la culture créole, « boukan » désigne une façon de fumer la viande ou le poisson à l’aide d’un petit gril appelé « boucan », ou « boukan »,...
