par Le Marais Mood | Fév 29, 2024 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
© @thetravelbuds Connaissez-vous le bao ? Ce petit pain blanc ultra-moelleux et cuit vapeur est un bun d’origine chinoise (mais on en trouve dans toute l’Asie du Sud-Est) traditionnellement garni de viande ou de légumes – ou les deux. Spécialiste du genre, Superbao, à...
par Le Marais Mood | Jan 31, 2024 | Boire et manger, Gourmandises, Restaurants, Slider Mm
Bol galette de chez Gigi, © Le Marais Mood (g.) – Breizh Roll, © @romain_photographe (dr.) Quel point commun entre les crêpes et la religion? La chandeleur, quarante jour après Noël, célèbre la présentation de Jésus au temple. C’est devenu une fête. Les crêpes,...
par Le Marais Mood | Jan 10, 2024 | Boire et manger, Commerces-de-bouche, Gourmandises, Restaurants, Slider Mm
Le Veganuary, contraction de ‘vegan’ et ‘January’, est une initiative encouragée au cours du mois de janvier, incitant à adopter un mode de vie végétalien. Cette campagne vise à sensibiliser et à promouvoir les bienfaits de l’alimentation...
par Le Marais Mood | Déc 23, 2023 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
©Faurn Rue Saint-Martin se niche Faurn, pizzeria libanaise à la fois traiteur et cantine street food, cette micro enseigne a une vue plongeante sur la cuisine ouverte. Faurn signifie « four » en arabe libanais. ©Faurn Alan Geaam, le cuisinier qui a grandi à Tripoli,...
par Le Marais Mood | Nov 29, 2023 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
Assiette de poulpe, potimarron (g.), ©Bombance Dans une période où tout augmente, on a trouvé de quoi faire bombance avec un bon rapport qualité-prix. Chez Bombance, la nouvelle adresse de la rue des Blancs-Manteaux, on déjeune pour 28 euros (menu entrée, plat,...
par Le Marais Mood | Nov 20, 2023 | Boire et manger, Coffee shop, Restaurants, Slider Mm
©Tcup Entrer chez Tcup c’est pénétrer dans un état écrin féerique où se mêle Alice au Pays de Merveilles et Harry Potter, dont aucun élément de la décoration (saisonnière) n’est laissé au hasard. Nassila, l’a créé à son retour de Londres avec la complicité de sa...