par Le Marais Mood | Fév 4, 2022 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
Photos : Mao dumpling bar Nous pourrions être sur le boulevard du Bund à Shanghai ou bien dans une petite rue du Chinatown de New York, mais nous sommes tout simplement à Paris, dans le Marais, rue de Saintonge, près de la rue de Bretagne. Ouvert fin 2019 (juste avant...
par Le Marais Mood | Déc 26, 2021 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
Salle du restaurant Des gars dans la cuisine (à g.) Gravelaax saumon fromage frais et mesclun d’herbes (à dr.) – photos : Des gars dans la cuisine Il suffit de gravir deux marches pour se sentir hors du monde. Très légèrement perché à l’aplomb de la rue Vieille...
par Le Marais Mood | Nov 12, 2021 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
Auberge Nicolas Flamel À l’annonce du départ de l’excellent Alan Geaam, qui avait déserté l’auberge Nicolas Flamel voilà un an, certains craignaient de se retrouver Gros-Jean comme devant, selon l’expression médiévale. Mais la désillusion fut de...
par Le Marais Mood | Nov 5, 2021 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
© Restaurant Gaspard de la nuit Dans ce quartier en perpétuelle évolution que l’on nomme le Marais, le monde de la restauration se divise en deux catégories, avec chacune sa raison d’être. Les adresses « tendances », plutôt situés dans le haut-Marais, et les...
par Le Marais Mood | Juin 9, 2021 | Boire et manger, Restaurants
Photo : Ella Olsson Les beaux jours arrivent et avec eux leurs lots de poncifs nous invitant à réduire drastiquement le nombre de calories au compteur – ne plus prononcer le mot « régime » – si l’on veut faire peau neuve, pour ne pas dire bonne impression...
