par Le Marais Mood | Déc 5, 2022 | Boire et manger, Coffee shop, Slider Mm
Boîtes de thé Human & Tea 100 thés, tout rond. Et tous bios ! Voilà ce que l’on trouve dans la bibliothèque – c’est comme ça qu’ils désignent leurs rayonnages – de Nathalie et Daniel Cotte. Installés dans le Marais depuis bientôt un an, les fondateurs de...
par Le Marais Mood | Déc 2, 2022 | Boire et manger, Coffee shop, Slider Mm
Café Fika, © Axel G. Enfin, il a rouvert ! Fermé pendant trois ans pour cause de travaux et de Covid, le café de l’Institut suédois, rue Payenne dans le Marais, a repris du service début septembre. Après un changement de propriétaire… et de nom. En le rebaptisant Café...
par Le Marais Mood | Nov 4, 2022 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
Choux et « choucarons » du Chou français Connaissez-vous le « choucaron » ? C’est un chou qui s’empare des codes du macaron. Autrement dit, un « mix » de chou et de macaron, où la ganache est montée et se coiffe d’un chapeau en coque de macaron. Voici donc l’une des...
par Le Marais Mood | Nov 4, 2022 | Boire et manger, Restaurants, Slider Mm
Restaurant Têt On pourrait facilement commettre l’erreur de passer à côté du Têt sans le remarquer. Ce serait dommage… A l’entrée du Marais et à 200 mètres du Cirque d’hiver, ce formidable restaurant vietnamien se fait un peu trop discret sur la contre-allée du...
par Le Marais Mood | Juil 1, 2022 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
REŸS, Glaces Éternelles – ©Charles Gubler Qui dit mieux ? Un aller-retour pour Cuba en classe économique (ou « glace économique ») pour 3,50 euros : voilà le voyage gustatif que propose Jean-Pierre Braun avec son Rêve de Cuba, une glace vanille intense avec...
par Le Marais Mood | Juin 24, 2022 | Bars, Boire et manger, Slider Mm
Elles bar (g.), La Mutinerie, ©Charles Gublert (dr.) On parle souvent de « quartier gay » du Marais, de « bar gay » ou encore de « gay pride », mais qu’en est-il des espaces conçus par et pour femmes queer, et notamment des femmes lesbiennes ? Pour rétablir cette...
