par Le Marais Mood | Déc 22, 2020 | Boire et manger, Gourmandises
Photo de Lisa Fotios – Pexels Deux certitudes pour finir l’année 2020 : Noël tombe toujours le 24 décembre et les chocolatiers maraisiens érigent toujours « les chocolats de fête » en œuvre d’art gustative pour notre plus grand plaisir. Nous avons croqué dans...
par Le Marais Mood | Déc 17, 2020 | Boire et manger, Gourmandises
Bûche Mont Blanc de Yann Couvreur Pâtisserie Pas de lot de consolation, les bûches de Noël 2020 de nos pâtissiers, boulangers et chocolatiers maraisiens méritent toutes une place d’exception sur le podium du Marais Mood. Parce qu’il fallait bien choisir, voici en...
par Le Marais Mood | Déc 6, 2020 | Boire et manger, Gourmandises
Patisseries Bogato – ©Anaïs Costet Si vous pensiez qu’un « deuxième confinement » découragerait les équipes de la pâtisserie Chez Bogato nouvellement installée dans le Marais, vous aviez tout faux ! Depuis plus de 10 ans Anaïs Olmer, sa fondatrice, a mis au...
par Le Marais Mood | Nov 9, 2020 | Boire et manger, Gourmandises
Tarte pistache d’Iran – ©Yann Couvreur Pendant le confinement vous pouvez trouver les patisseries de Yann Couvreur sur son site internet Le Chef pâtissier parisien ne nous laissera pas perdre le gout des bonnes choses ! Même si ses pâtisseries restent...
par Le Marais Mood | Mar 8, 2020 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
À l’occasion de la journée des droits de la femme, le 8 mars, nous avons rencontré trois entrepreneuses du Marais, dans le domaine du chocolat, de la photographie et des métaux. Rencontre avec trois femmes remarquables. ♀ Après avoir travaillé avec des grands...
