par Le Marais Mood | Fév 14, 2024 | Boire et manger, Gourmandises
Photo : Michelle Leman En amour pour succomber il faut mille petites attentions, nous avons trouvé des mets et douceurs à partager entre amoureux. La Maison du chocolat Collection « Bonjour Paris », ©Maison du chocolat On croque et on craque pour le coffret éphémère...
par Le Marais Mood | Jan 9, 2024 | Boire et manger, Gourmandises
© LOLILOL Chimney Cake Petits et grands enfants, nostalgique des goûters ou amateurs de pauses réconfortantes, voilà l’adresse qu’il vous faut. Chez Lolilol, au milieu des figurines de dessin animé et d’une déco enfantine, on fait des Chimney Cake,...
par Le Marais Mood | Jan 5, 2024 | Boire et manger, Gourmandises
© Le Marais Mood Fête chrétienne, l’Épiphanie célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. C’est aussi la fête des gourmands qui partagent traditionnellement la galette des rois le 6 janvier. Dans les faits, ce gâteau extrêmement populaire se consomme jusqu’à la...
par Le Marais Mood | Déc 23, 2023 | Boire et manger, Gourmandises
Bûches Brigat’ (g.) – Bûches Bachir (dr.) La bûche de Noël d’antan a bien changé. Elle n’a plus systématiquement l’aspect d’un bout de bois coupé dans la forêt. Car les créateurs du Marais, tels des lutins, ont plus d’un tour dans leur sac. Pour le plus...
par Le Marais Mood | Nov 29, 2023 | Boire et manger, Gourmandises
©LAVA Choux Studio Dans le quartier chinois du Marais, au milieu de la rue des Gravilliers, un petit comptoir discret vient d’ouvrir : LAVA Choux Studio. Le ton est donné. Ici, la pâte à chou est reine. Version salée dans une réinterprétation de la gougère ou salé en...
par Le Marais Mood | Oct 20, 2023 | Boire et manger, Gourmandises
Pastel de nata, flan parisien, custard tart, pudim de leite condensado brésilien : le flan sous toutes ses formes – nature, lacté, vanillé – est un grand classique des boulangeries-pâtisseries. À mi-chemin entre le gâteau et la tarte, ce dessert se compose d’un fond...
