© LOLILOL Chimney Cake
Petits et grands enfants, nostalgique des goûters ou amateurs de pauses réconfortantes, voilà l’adresse qu’il vous faut.
Chez Lolilol, au milieu des figurines de dessin animé et d’une déco enfantine, on fait des Chimney Cake, une sorte de brioche – pâte à pain, à laquelle on ajoute du lait – cuite à la broche.
On pourrait croire à une nouveauté, mais en réalité, cette spécialité hongroise existerait depuis 1450 ! Elle aurait été créée en Transylvanie.
En France, le gâteau à la broche aveyronnais en serait l’humble héritier.
© LOLILOL Chimney Cake
A la manière d’une crèpe ou d’une gaufre, le Chminey se cuit devant vous. On enroule la pâte autour d’un cylindre, et après quelques minutes de cuisson, elle est roulée chaude dans un topping.
Traditionnellement, de la cannelle et du sucre, mais ici, on peut choisir pistache, coco, vanille, noisette.
Ici, cette « brioche » se décline en cylindre ou en cône, que l’on peut garnir, d’un yaourt grec, d’une boule de glace. Et puis, summum de la décadence, on peut y ajouter un petit pôt de pâte à tartiner artisanale, mention spéciale pour la pistache.
© LOLILOL Chimney Cake
Particularité du lieu, une pâte vegan est disponible et le mercredi, c’est « vegan friendly », une glace vanille au lait d’avoine est proposée.
Une adresse pour retomber en enfance et satisfaire ses envies de goûter !
▼ LOLILOL Chimney Cake
19 Rue de Turenne, 75004 Paris
Du lundi au vendredi de 13h à 20h30
Le week-end de 14h à 20h30
Tél : 07 82 81 35 50
© LOLILOL Chimney Cake
Texte : Tiana Salles
09.01.24
C’EST L’HEURE DU GOÛTER !
Pâques 2024 : 4 artisans gourmands dans le Marais
Notre sélection des délices gourmands et raffinés de deux chocolatiers, une maison de thé et un prince du panettone pour célébrer les fêtes de Pâques.
3 adresses belges dans le Marais
Qu’ils soient wallons ou flamands Les Français adorent les Belges pour leur énergie et leur bonne humeur communicative. Voilà quelques adresses belges solidement implantées dans le Marais.
Ces meilleurs ouvriers de France (MOF) du Marais
Pour ne s’en tenir qu’au secteur de l’alimentation, plusieurs prestigieux « MOF » ont jeté leur dévolu sur le Marais et l’Ile Saint-Louis, des environnements parfaitement adaptés à leurs talents.
EN CE MOMENT SUR
LE MARAIS MOOD
Les meilleurs salons de tatouages du Marais
Le tatouage, pratique millénaire, a longtemps été l’apanage des repris de justice, des dockers, de la pègre et des marins. S’il s’est démocratisé, touchant désormais tous les profils et concernant un français sur cinq, dont 16% de femmes contre 10% d’hommes, il reste encore tabou en raison de son caractère définitif et transgressif.
Juliette Drouet comédienne, muse et maitresse de Victor Hugo
Au 14 rue Sainte-Anastase, de 1836 à 45 et au 12 de 1845 à 48, à quelques centaines de mètres de la place des Vosges, a vécu la muse et amante de Victor Hugo, Juliette Drouet née Julienne Gauvain.
Piccola Mia, les pizzas de la République
Sur la place de la République vient d’ouvrir une brasserie aux accents italiens, qui a rapidement fait oublier l’ancienne Pizza Pino. Bienvenue chez Piccola Mia, fruit de la rencontre joyeuse entre le chef Italien Denny Imbroisi, le pizzaïolo Julien Serri et le mixologue Matthias Giroud qui signe une carte de cocktails créative.