par Le Marais Mood | Jan 9, 2024 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
© LOLILOL Chimney Cake Petits et grands enfants, nostalgique des goûters ou amateurs de pauses réconfortantes, voilà l’adresse qu’il vous faut. Chez Lolilol, au milieu des figurines de dessin animé et d’une déco enfantine, on fait des Chimney Cake,...
par Le Marais Mood | Jan 5, 2024 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
© Le Marais Mood Fête chrétienne, l’Épiphanie célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. C’est aussi la fête des gourmands qui partagent traditionnellement la galette des rois le 6 janvier. Dans les faits, ce gâteau extrêmement populaire se consomme jusqu’à la...
par Le Marais Mood | Déc 23, 2023 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
Bûches Brigat’ (g.) – Bûches Bachir (dr.) La bûche de Noël d’antan a bien changé. Elle n’a plus systématiquement l’aspect d’un bout de bois coupé dans la forêt. Car les créateurs du Marais, tels des lutins, ont plus d’un tour dans leur sac. Pour le plus...
par Le Marais Mood | Nov 29, 2023 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
©LAVA Choux Studio Dans le quartier chinois du Marais, au milieu de la rue des Gravilliers, un petit comptoir discret vient d’ouvrir : LAVA Choux Studio. Le ton est donné. Ici, la pâte à chou est reine. Version salée dans une réinterprétation de la gougère ou salé en...
par Le Marais Mood | Oct 20, 2023 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
Pastel de nata, flan parisien, custard tart, pudim de leite condensado brésilien : le flan sous toutes ses formes – nature, lacté, vanillé – est un grand classique des boulangeries-pâtisseries. À mi-chemin entre le gâteau et la tarte, ce dessert se compose d’un fond...
par Le Marais Mood | Août 21, 2023 | Boire et manger, Gourmandises, Slider Mm
Glaces « aux parfums classiques et excentriques » de Jacques Genin (g.), sorbet framboise turbiné minute de Maison Plume (dr.) Pierre Marcolini simple et de (très) bon goût Glaces Jacques Genin Une carte courte est souvent un gage de sérieux, même chez un glacier....