Pâques approche, Pâques est là ! Parmi les principales fêtes du calendrier chrétien, ce rendez-vous traditionnel est aussi synonyme de chasse aux œufs, de chocolats en tous genres et autres émerveillements de l’enfance.
Pour l’occasion, les grandes maisons redoublent de créativité pour ravir les plus petits et faire fondre les grands. Voici le tour d’horizon des univers féériques et chocolatés des artisans du Marais
L’oeuf sacré et Luiton le lutin, Edwart
Promenons-nous dans les bois… Chez Edwart cette année, même pas peur du loup ! Les équipes ont sollicité l’esprit de la forêt pour nous envoûter.
Lutins, champignons, herbichoc se parent de chocolat noir ou au lait de Tanzanie ; de praliné feuillantine et noisettes ; de sarrasin grillé. Les amateurs de traditions ne seront pas dépaysés car la maison décline ses fameux “oeufs grains” – oeufs à la coque, croquants et garnis – avec une nouveauté : le maléfique œuf chocolat au lait fourré au praliné cacahuète. Qui trône fièrement à côté de “l’œuf grain vert” au chocolat au lait garni de praliné pistache et “l’œuf grain noir” au chocolat noir au praliné signature végan à la noisette.
Bien connue des amateurs, la maison Ewart tient son rang.
Figurines : de 19€ à 48€
Coffret oeuf : 36€
▼ Edwart Chocolatier – Marais
17 Rue Vieille-du-Temple, 75004 Paris
Du lundi au jeudi de 11h à 12h puis de 13h à 20h
Du vendredi au dimanche de 11h à 20h
Tél : 01 42 78 48 92
Le chocolatier d’art du Marais, réputé pour ses objets en chocolat, embarque ses clients pour un voyage dans le temps. Une virée dans l’Egypte des pharaons. Cette collection aussi originale qu’impressionnante est née d’un partenariat avec l’exposition Ramsès de la Villette.
On y retrouve le célèbre masque du roi, les incontournables pyramides, des statuettes d’Horus et d’Anubis et le célèbre Hippopotame bleu du Louvre. Outre cette collection, la maison propose des sachets de chocolat plus classiques à prix doux. De quoi se faire plaisir malgré l’inflation.
Masque de Pharaon : 21€
Oeuf Egyptien : de 13€50 à 69€50
Sachet de chocolats de Pâques : de 8€30 à 9€80
▼ Joséphine Vannier – Chocolaterie d’Art
4 Rue du Pas de la Mule, 75003 Paris
Le lundi de 14h30 à 19h
Le mardi et le mercredi de 10h à 19h
Du jeudi au samedi de 11h à 14h puis de 15h à 19h
Le dimanche de 11h à 13h puis de 15h à 17h30
Tél : 01 44 54 03 09
“Et pourquoi pas ?” C’est le thème de la collection signée Jean-Paul Hévin. Ici, on retourne en enfance. Et on assume car c’est l’âge de tous les possibles et des imaginaires débordants.
Alors, par quoi vous laisserez-vous tenter ? Un œuf-ballon ? Un œuf pas neuf ? Un poule boat ou un poisson rameur ? Choix d’autant plus cornélien que chaque pièce est généreusement garnie de friture, au chocolat noir, lait ou lait caramel fleur de sel. De la douceur à partager en famille… ou à garder pour soi.
Après tout, pourquoi pas ?
De 21 à 118€ la pièce.
▼ Jean-Paul Hévin Paris Marais Store
41 Rue de Bretagne, 75003 Paris
Du mardi au samedi de 10h à 19h30
Tél : 09 72 60 82 02
Texte : Tiana Salles
30.03.23
C’EST L’HEURE DU GOÛTER !
Top 5 : les meilleurs flans du Marais
Pastel de nata, flan parisien, custard tart, pudim de leite condensado brésilien : le flan sous toutes ses formes – nature, lacté, vanillé – est un grand classique des boulangeries-pâtisseries. A mi-chemin entre le gâteau et la tarte, ce dessert se compose d’un fond de pâte à tarte et d’une épaisse couche de crème pâtissière, le tout doré au four.
Des glaciers pas comme les autres
Glaces "aux parfums classiques et excentriques" de Jacques Genin (g.), sorbet framboise turbiné minute de Maison Plume (dr.)Pierre Marcolinisimple et de (très) bon goûtGlaces Jacques GeninUne carte courte est souvent un gage de sérieux, même chez un glacier. Chez...
Où manger une glace dans le Marais ?
En pot ou en cornet, sorbet ou crème glacée, à moins que vous ne juriez que par les granités ou les esquimaux, il y en a pour tous les goûts. Pour certains il n’y a pas de saisons pour une bonne glace.
EN CE MOMENT SUR
LE MARAIS MOOD
Cette Bouchée végé qu’on attendait
À mi-chemin entre République et Strasbourg-Saint-Denis, vient d’ouvrir « la » boutique que tous les végétariens et végétaliens (et ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de viande) attendaient. Un commerce de proximité exclusivement végétarien basé sur des préparations maison et des produits artisanaux.
Joann Sfar en vedette au MAHJ
Qui ne connaît pas la bande dessinée « le chat du rabbin » ? Son créateur, Joann Sfar, est né à Nice en 1971. Dans cette rétrospective au Musée d’Art et d’Histoire du Judaïsme au cœur du Marais, la première du genre, on verra beaucoup de planches originales présentées en image par le fameux chat.
Le haut-Marais est « très cool » selon Time Out
Le haut-Marais est actuellement le 23e quartier « le plus cool » de la planète, selon le magazine de lifestyle Time Out qui établit chaque année un classement des 40 quartiers au top de la tendance à travers le monde.
