À ce niveau de sophistication on peut parler de « haute couture ».
Véritable ovni, l’adresse japonaise qui vient d’ouvrir rue Debelleyme dans le 3e arrondissement, atteint des sommets dans l’excellence et la précision.
En lieu et place de Weber métaux (une quincaillerie géante bien connue des ouvriers et bricoleurs parisiens) la maison OGATA se déploie sur près de 900m2 et trois étages.
Il s’agit d’un restaurant-salon de thé-atelier-boutique qui présente le nec plus ultra de l’art de vivre japonais.
La déco, comme le menu et le service, très épurés, sont soignés jusqu’au moindre détail.
D’où les prix hors de portée du commun des mortels.
On ne peut s’empêcher d’avoir un pincement au cœur en songeant qu’avec la fermeture de Weber métaux a disparu l’une des dernières adresses du Marais populaire.
OGATA
16 Rue Debelleyme, 75003 Paris
Du jeudi au dimanche de 11h à minuit
Texte : Katia Barillot – Instagram
Photos : ©OGATA
11.01.20
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