Le Paris Café Festival 2026 : grand cru, petits grains, grand bruit

Dans le Marais, la 7e édition du Paris Café festival, ce grand raout autour de l’or noir, aura lieu du 11 au 13 avril 2026 au Carreau du Temple. Trois jours seront entièrement dédiés au café de spécialité. Au programme : dégustations, masterclasses, ateliers latte art, cupping, compétitions et rencontres avec torréfacteurs, baristas et coffee shops venus de France et d’ailleurs.

En France, un coffee shop ouvre chaque semaine*. Dans notre quartier toujours au fait de la tendance, ces bistros d’un nouveau genre rencontrent beaucoup de succès. Après les historiques : Terres de café, la caféothèque, Fringe… voilà désormais de nouvelles adresses, avec des propositions toujours plus pointues et une approche algorithmique des codes déco, toujours plus léchés. En deux ans, le Marais en a vu pousser une trentaine de ces lieux où le café de spécialité est vendu à prix d’or.

Cette nouvelle édition confirme le festival comme le grand rendez-vous français des amateurs de café, mais aussi des curieux qui veulent mieux comprendre le grain, les méthodes d’extraction et les différents terroirs.

Plus d’une centaine d’exposants sont attendus, avec des marchands de cafés et autres boissons chaudes, torréfacteurs, le matériel pour parfaire son café (machine à expresso, moulin à grain, le tampern, la balance…) et des animations pensées pour mêler pédagogie, plaisir et découverte.

L’évènement, très prisé, joue aussi la carte de l’expérience, avec des sessions autour du latte art, des conférences, des dégustations guidées et même un championnat du petit-déjeuner. Le lundi est réservé aux professionnels, tandis que le week-end reste ouvert au grand public.

On vient au Paris Café Festival autant pour boire un bon café que pour explorer tout un univers de gestes, de savoir-faire et d’initiatives autour de la caféiculture contemporaine.