Quasiment à l’angle de la rue Beaubourg, la cave Portologia, ouverte en décembre 2015, célèbre, comme son nom l’indique, le porto (à partir de 15€) et, au-delà, tous les vins du Portugal : alentejo, douro, etc. Les petits producteurs sont à l’honneur. Julien Dos...
Quand l’équipe Le Marais Mood veut faire la fête, elle va plutôt à La Perle, mais je sais que pour certains d’entre vous la Saint Patrick’s day est une affaire sérieuse. Alors voilà quelques idées pour apprécier cette soirée dans Le Marais. Tout le monde connait...
L’esprit du vin est-il francais ou plus largement partagé par les viticulteurs du nouveau monde ? C’est la question à laquelle Mathieu Wehrung répond avec brio tous les jours en nous faisant partager ses découvertes. Dans sa cave à vin, de plus de 100 m2,...
