La Tiramisserie
Née d’un souvenir d’enfance, La Tiramisserie, créée par Tracy Sadoun, révolutionne le tiramisu à Paris avec deux adresses dont la plus récente, dans le Marais.
La Tiramisserie
A proximité immédiate de la place des Vosges (4e) s’est installé un bar dédié au plus connu des desserts italiens. Ici, mamma mia, place à la gourmandise inclusive ! Les tiramisus sont crémeux et légers, sans lactose (le week-end), sans gluten (sur demande) avec, même, une version framboise-citron (mais sans le café – dans lequel tout biscuit de tiramisu est trempé – afin de s’adapter au goût des enfants).
La Tiramisserie
Avec huit parfums à la carte (pistache, praliné, matcha, spéculoos, framboise, Dubaï chocolate, etc.), la Tiramisserie propose des box découverte de 4 ou 6 parts ainsi que des tiramisus grand format (jusqu’à 10 parts à partager) à partir de 17 euros.
Transmise par sa grand-mère italienne à Tracy Sedoun, la recette familiale a été testée par les colocataires de cette dernière pendant le Covid. Puis, elle est devenue virale sur Instagram et sur Deliveroo. Ce qui a convaincu l’ex-consultante d’ouvrir une boutique dans le 17e arrondissement en 2024 et dans le Marais cet été.
La Tiramisserie
Rue de Birague, non loin du métro Saint-Paul, cette adresse de poche rencontre un succès phénoménal, avec 350 parts vendues par jour. On peut aussi consommer sur place (il y a quelques places assises) en s’accompagnant d’un café Terres de Café, d’un matcha ou d’un thé.
▼ La Tiramisserie
4 Rue de Birague, 75004 Paris
Du mardi au jeudi de 10h30 à 20h
Le vendredi, samedi et dimanche de 10h30 à 20h
Fermé le lundi
Tél : 06 80 21 12 38
Texte : Katia Barillot
17.10.25
