Vu le nombre de chocolatiers dans le Marais, à Paris, il est difficile d’imaginer que 85% des chocolats en France sont vendus en supermarchés… où, évidemment, nous ne mettrons pas les pieds !
Pour finir l’année en beauté fournissons-nous chez les artisans du quartier et, pourquoi pas, chez Jadis et Gourmande – une entreprise familiale et artisanale dont l’une des cinq boutiques parisiennes se trouve rue des Archives.
En tablettes, sous forme de pralinés, de dragées, de palets, aux fruits secs (on les appelle « mendiants »), à l’orange : ici, le chocolat se décline sous les formes classiques mais aussi selon les périodes de l’année, celle d’un échiquier, d’un damier ou encore d’un « kit scolaire » pour la rentrée qui comprend des crayons, une gomme et une paire de ciseaux, le tout en chocolat.
Réputé pour sa créativité ludique, Jadis et Gourmande propose aussi des lettres d’imprimerie en chocolat noir sur socle praliné et gianduja. Elles permettent de composer le nom d’une personne (idéal pour une naissance, un baptême, un anniversaire) ou rédiger des messages : « Je t’aime », « Merci », « C’est bon pour le moral », etc. Pour ce qui nous concerne, le message serait : « Le Marais Mood vous souhaite de bonnes fêtes une bonne année 2022 ».
Jadis et gourmande
39 Rue des Archives, 75004 Paris
Lundi au samedi 10h30 à 19h30
Le dimanche de 10h30 à 18h30
Tél : 01 48 04 08 03
Texte : Katia Barillot
24.12.21
UNE PETITE FAIM ?
Chez « Joa », y’a d’la joie
Pour une reconversion, c’est vraiment réussi ! Naguère responsable digitale dans une agence de com dédié à la food, à Paris, Anne-Charlotte Reboulot est passée de l’autre côté du miroir en janvier dernier pour ouvrir « Joa », une cantine healthy du boulevard des Filles du Calvaire, à la frontière du Marais.
Les meilleures restaurants romantiques du Marais
Pour la Saint-Valentin, pourquoi pas un tête-à-tête à l’italienne ? Dans ce cas, rendez-vous dans l’une des meilleures adresses italiennes du Marais, qui en compte pourtant beaucoup. L’Alimentari (« La Nourriture » en italien) avec ses horaires d’ouverture capricieux et sa localisation inattendue, dans le quartier…
Le Top 4 des meilleures crêpes du Marais
Fête païenne devenue chrétienne, la chandeleur est surtout la fête des crêpes. En manger apporte, dit-on, richesse et prospérité pour l’année à venir. Cela tombe bien car le Marais compte plusieurs crêperies de qualité qui n’ont rien à envier aux traditionnelles tables de Montparnasse, quartier parisien où les Bretons…
EN CE MOMENT SUR
LE MARAIS MOOD
Un salon de thé brésilien dans le Marais
Roses, verts, blancs : derrière le comptoir de ce nouveau salon de thé de la rue des Gravilliers, dans le Marais, les brigadeiros, alignés en rang, attirent immédiatement l’œil. Les brigadeiros (brigadiers, en portugais) sont des friandises populaires au Brésil mais méconnues en France.
Les fragrances addictives de Perfumer H
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Le BHV Marais change de propriétaire
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