Le temple du jus hyper créatif

Le Temple du jus porte bien son nom : ici, le fruit est roi et le bien-être fait office de credo. La carte aligne des jus pressés minute, sans conservateurs ni additifs, composés à 60% d’ingrédients bio et à 40% issus de l’agriculture conventionnelle. Pensé comme un retour au bon et au simple, le lieu revendique des recettes à mille lieues des breuvages ultra-transformés, avec une obsession : ne jamais être trop sucré, pour laisser parler le goût naturel des fruits et légumes.​

Touristes de passage, voisins fidèles et sportifs viennent y chercher leur dose de fraîcheur, avec des cocktails comme le Vitality (ananas, concombre, gingembre, citron) ou le Brain Power, mariant banane et infusion d’herbes – romarin, sauge, gingembre et gotu kola, plante associée à la clarté mentale et à la concentration. Sans oublier les shakes protéinés Rose Power, Hercule ou Chocolympe, mix de cacao, beurre de cacahuète, protéine whey, collagène et lait d’amande.

Il y a aussi de quoi apaiser une petite faim ou s’offrir un brunch improvisé, grâce aux soupes, avocado toasts, açaï bowls, sandwichs sur pain sans gluten ou granola bowls, servis tout au long de la journée.

Jus small 7,20€ ou regular 8,50€.