De Dinard à Paris, il n’y a pas loin. Voilà pourquoi après un premier Oyster Club (club à huîtres) dans les Côtes-d’Armor, deux copains ont décidé d’en ouvrir un second dans la capitale, dans le Marais.
Entre Saint-Paul et la Seine, la « cabane à huitres » de Geoffrey (ancien footballeur pro) et Tanguy (œnologue amateur et poissonnier) évoque leur Bretagne natale avec sa façade bleue et son mobilier bois et métal.
Ici, pas de chichi, le menu fait dans l’efficace, avec poissons et fruits de mer servis essentiellement froids.
Le pain de tourteau avec une mayonnaise est à 14€, les rillettes à 10€, le ceviche à 22€, la douzaine d’huitres de Cancale à 17€ et le poulpe à 23€ (un bestseller). Le tout s’accompagne de vins de vignerons indépendants ou œuvrant en biodynamie.
Oyster Club
15 Rue de Jouy, 75004 Paris
Du mardi au samedi de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h30
Le dimanche de 12h30 à 15h
Fermé le lundi
Tél : 07 82 76 25 16
UNE PETITE FAIM ?
Kebi, c’est bon comme au Liban
Au restaurant Kébi il y a des kibbeh qui fleurent bon Beyrouth. Ou plutôt : une variation de cette croquette venue du Levant, en forme de ballon et à base de boulgour concassé farcie à la viande et servie avec du houmous, du concombre au yaourt, labneh etc.
L’Inaperçu se fait remarquer
L’avez-vous vu ce nouveau lieu hybride, à la fois table « trendy », salon de thé « cosy » et librairie « arty » ? Quelque part dans la foisonnante rue Beaubourg, entre Centre Pompidou et Arts-et-Métiers, L’Inaperçu a surgi, en mars, sans crier gare ni faire de bruit.
Casa Eminente, un « paladar » secret signé LVMH
Voici une adresse qui surprendra jusqu’au plus blasés des Parisiens. Il faut dire que pour mettre en scène le lancement de son nouvel alcool – le rhum Eminente – le groupe de luxe LVMH n’a pas lésiné sur les moyens. Il a carrément transformé un hôtel particulier du Marais en « casa particular » (maison d’hôte cubaine).
EN CE MOMENT SUR
LE MARAIS MOOD
Kebi, c’est bon comme au Liban
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L’Inaperçu se fait remarquer
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Expo Cartier Bresson : le couronnement d’un roi
À l’occasion du couronnement de Charles III, le 6 mai, la Fondation Henri Cartier-Bresson a eu l’amusante idée d’organiser une exposition en forme de clin d’œil sur « l’autre couronnement », celui de son grand-père George VI. Le 12 mai 1937 à Londres, ce fut l’un des événements les plus médiatisés de l’entre-deux-guerres.
