Selon une étude, toute famille française de quatre personnes consomme plus de 200 kilos d’emballages par an. Toutes, sauf celles qui font leur course chez Negozio Leggero, l’enseigne alimentaire italienne de la rue Notre-Dame-de-Nazareth, qui vend tout en vrac !
Produits alimentaires (pâtes, céréales, fruits secs, bonbons) mais aussi d’entretien (lessive, produit vaisselle), d’hygiène (savons, gel douche), et de beauté (maquillage, huiles de coco, mascara) …
Depuis juin 2018, ce « commerce léger », soit negozio leggero en italien, propose 1500 références essentiellement bio dans un décor minimaliste qui, lui-même, annonce la couleur : ici pas de gaspillage ! Il est recommandé de venir avec ses contenants. À défaut, des sacs en papiers, des bocaux ou des bouteilles sont fournis par la maison.
Fondé en 2006, l’enseigne se porte bien, avec déjà quinze magasins en Italie… et un dans le Marais parisien !
Le concept « zéro déchet » a de l’avenir : grâce à lui, vendeurs et consommateurs réalisent de substantielles économies. Et ce n’est qu’un début : en 2030, la loi Climat imposera aux supermarchés de proposer 20% de leur offre en vrac.
Negozio leggero
37 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris
Le lundi de 12h à 19h
Du mardi au samedi de 10h à 19h
Tél : 01 58 45 14 93
Texte : Katia Barillot
Photos : ©Negozio Leggero
02.04.21
UNE PETITE FAIM ?
Bonnard, la table 100% veggie
Un régime moins carné, voire 100% végétal, c’est bien pour la planète et c’est bon pour notre santé. D’une pierre, deux coups ! Voilà ce que propose Bonnard, ce restaurant très discret de la rue des Gravilliers, dans le Marais. En quelques mois cette établissement qui proscrit tout produit animal a conquis…
Chez Ajia, comme à Taïwan… mais dans le Marais
À un pâté de maison du métro Saint-Paul, se cache une petite pépite du nom d’Ajia (阿 姊 仔) qui, en mandarin signifie « grande sœur ». C’est l’histoire de Kay et Gregory, un couple qui s’est formé sur les bancs d’HEC et qui, depuis 2017, partagent son amour de la cuisine taïwanaise, de plus en plus en vogue à Paris et dans le Marais.
Dîner royal (et étoilé) chez « Anne »
Mais qui est donc cette « Anne » dont tout le monde dit tant de bien ? C’est Anne d’Autriche ! L’épouse de Louis XIII, dont la statue équestre trône au milieu de la place des Vosges, et la mère du Roi Louis XIV. Avec un tel pedigree, il fallait que le restaurant qui porte son nom, au numéro 28, de la place des Vosges soit à la hauteur.
EN CE MOMENT SUR
LE MARAIS MOOD
Le programme fantastique de la 20e Nuit Blanche (1er oct.)
Pour la 20e édition de la Nuit blanche – eh oui, déjà vingt ans – la directrice artistique Kitty Hartl a placé la barre haut. Sa scénographie s’inspire, assure-t-elle, du Jardin des délices, du peintre flamand Jérôme Bosch. Si c’est vrai, alors la fête sera réussie car ce triptyque sur bois datant de 1500…
Le Café Fika, c’est la Suède dans le Marais
Enfin, il a rouvert ! Fermé pendant trois ans pour cause de travaux et de Covid, le café de l’Institut suédois, rue Payenne dans le Marais, a repris du service début septembre. Après un changement de propriétaire… et de nom.
L’Ukraine à la MEP : le « journal » de Boris Mikhaïlov
Kharkiv, Sloviansk, le Donbass… Réalisées depuis plus de cinquante ans en Ukraine, les photographies de Boris Mikhaïlov (né en 1937) résonnent avec l’actualité. C’est justement dans les villes et régions où Vladimir Poutine sème aujourd’hui la mort que le photographe a promené ses objectifs depuis cinquante ans.
