C’est l’un des plus formidables projets d’inclusion sociale en France et… il vient d’arriver dans le Marais ! Premier restaurant dont le personnel, en cuisine et en salle, est majoritairement composé d’adultes trisomiques. L’idée est née à Nantes il y a trois ans.

Flore Lelièvre, architecte d’intérieur, a elle-même un frère trisomique : « Je cherchais le moyen de rendre des gens comme mon frère autonomes, ce qui passe évidemment par l’emploi, explique-t-elle. C’est ainsi que j’ai décidé de créer un premier restaurant, en 2016, à Nantes, avec 11 employés dont 7 trisomiques, tous en CDI. Personne n’y croyait, mais c’est un véritable succès, l’équipe est la même depuis le début, il y a 3 ans. »

A Paris, c’est le même principe. En salle, le personnel, attentif et à l’écoute, contribue à l’ambiance conviviale et attentionnée. Mais surtout l’assiette est excellente pour un prix abordable (menus à16€ et 20€ le midi).

On se régale d’une cuisine du marché composée de produits frais, du fait-maison, produits en circuit court et bio avec la satisfaction supplémentaire de participer à « un vrai truc ». Bref on recommande vivement. Très vivement.

Le Reflet
11, Rue de Braque, 75003 Paris
Le midi du mardi au vendredi de 12h00 à 14h00
Le soir de mercredi à samedi de 19h30 à 22h30
Tél : 01 42 71 35 97

©Le Reflet

Texte : Katia Barillot – Instagram
Photos : ©Alban Couturier

07.11.19

OU MANGER ? LES DERNIERS ARTICLES

Un café au cœur du village

Partenariat Le Marais mood  X  Le café du marché des enfants rougesC'est un café de village, comme la France en compte tant, juste à côté d’un marché. Au milieu de la rue de Bretagne, à l’angle de la rue Charlot, le Café du Marché des Enfants Rouges cultive un certain...

Un « club à huîtres » qui arrive de Bretagne

De Dinard à Paris, il n’y a pas loin. Voilà pourquoi après un premier Oyster Club (club à huîtres) dans les Côtes-d’Armor, deux copains ont décidé d’en ouvrir un second dans la capitale, dans le Marais. Entre Saint-Paul et la Seine, la « cabane à huitres » de Geoffrey...

Pizza party du côté de Saint-Paul

Il y a un je-ne-sais-quoi d’Ibiza chez Pupetta, une nouvelle pizzeria située rue François-Miron dont la déco fait penser à l’île méditerranéenne avec sa déco estivale hautement « instagramable » : papier peint floral, guirlandes lumineuses, banquettes bleu Klein,...

EN CE MOMENT SUR LE MARAIS MOOD

La Bastille avant et après 1789

La prise de la Bastille est un des événements majeurs de notre Histoire. C’est le point de départ d’une « Révolution » totale et nouvelle qui, rappelons-le quand même, donne naissance à notre toute première « République française ». Les Parisiens qui se sont mis en...

Antoinette Colin, un point (virgule), c’est tout !

Directrice artistique du Point-virgule depuis treize ans, Antoinette Colin est une femme éclectique qui s’est essayée à plusieurs métiers avant de prendre les commandes du célèbre théâtre maraisien : petits boulots en tous genres pour financer ses études, serveuse...

Fashion week homme printemps-été 2020 (podcast)

Comment s’habillera l’homme de l’été 2020 ? Nous le savons depuis le 23 juin 2019 ! Fin juin 2019, clap de fin de la FW Masculine et début de la course aux tendances incontournables qui rythmeront la saison prochaine… car l’homme n’est-il pas devenu en quelques années...

SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX

WHAAAAAAAT ?!

 

Tous vos amis vous parlent de la newsletter du Marais Mood mais vous ne l'avez pas reçue ?

Inscrivez-vous ici pour recevoir toutes les semaines des nouvelles de votre quartier préféré. ☆

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest

Share This