On oublie parfois que le plus ancien quartier chinois de Paris se trouve non pas dans le 13e arrondissement, derrière la Place d’Italie, mais bien dans le Marais. Dès 1906, des commerçants de la région de Wenzhou s’installent dans les rues au Maire, du Temple et des Gravilliers.

C’est précisément dans cette dernière que se niche Ai’s Bento, un établissement de poche. Comme dans une petite maison traditionnelle chinoise, le bois est partout, qu’il s’agisse des assiettes, des couverts, des gobelets, des tables, du comptoir. Un décor apaisant.

Les plats sont simples, la carte courte et l’addition raisonnable. Poulet au sésame ou à l’ail (9,50€), soupe de raviolis au porc et au céleri (10,50€), plat végétalien (9,50€). Bon plan.

Ai’s bento
71, rue des Gravilliers, 75003 Paris

Texte : Katia Barillot
Photos : ©Anaïs Costet

16.05.19

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